Vihermoothie on helppo tapa syödä tai juoda kasviksia enemmän ja huolehtia samalla elimistön nesteytyksestä. Aurinkoisena päivänä smoothie on myös loistava tapa saada aamulle piristävä alku heti ensi metreillä. Tottumattomalle vihermoothie voi aluksi maistua hiukan liiankin terveelliseltä ja pieni makeutus voi olla paikallaan. Esim. nestemäinen stevia on näppärä juomien makeuttamiseen ja muutama tippa riittää tekemään ison eron lopputulokseen. Smoothieen voi käyttää tuoretta avokadoa ja jääpaloja, mutta itse tykkään tehdä smoothien pakastetuista avokadokuutioista, jolloin jääpaloja ei tarvita ja smoothie on ihanan kylmä. Tällä ohjeella smoothiesta tulee riittävän tanakka myös smoothiebowlin pohjaksi.
Vihersmoothie
(1 – 2 annosta)
100 g salaattia tai lehtikaalia ruodittuna
50 g pinaattia
(1 rkl viherjauhetta)
100 g avokadoa pakastettuina kuutioina
½ sitruunan tai yhden limen mehu
1 cm:n pala inkivääriä kuorittuna
10 cm:n pala sitruunaruohoa kuorittuna
1/2 dl kookoskermaa
n. 2 dl vettä
(halutessasi makeuta esim. nestemäisellä stevialla)
- Mittaa kaikki ainekset blenderiin ja soseuta tasaiseksi jäiden kanssa tai ilman.
Huom! Viherjauhe ei ole ohjeessa pakollinen, itse tykkään lisätä sitä silloin, kun mineraalien saanti muuten on hiukan liian vähäistä.
Makrot / resepti (sis. viherjauhe):
HH, 10 g, Prot 12 g, rasva 32 g
KETORESEPTIT 