Nappaa ideat vähähiilihydraattisen joulumenun suunnitteluun kolmen erilaisen kokonaisuuden joukosta.
Perinteinen menu
Perinteisen joulupöydän kruunu on aattoyönä uunissa kypsyvä joulukinkku, joululaatikot, waldorfin salaatti, joululimppu ja piimäjuusto. Jälkiruokana maistuu puolukkakiisseli ja kahvipöytää koristaa paistettu piparijuustokakku.
Moderni joulumenu
Moderni joulumenu hakee makuja länsisaaristosta ja aasialaisista mauista. Tulinen possupata maistuu mausteiden kurpitsalaatikon ja pähkinäisen salaatin kanssa. Aterian viimeistelee herkullinen munatotivanukas ja kahvipöydällä ilahduttaa glögijuustokakku.
Edullinen joulumenu
Edullinen joulumenu keskittyy pääasioihin: graavikala kääräistään rullaksi salaatin kera ja pääruoaksi maistuu perinteinen karjalanpaisti maukkaan kukkakaalilaatikon ja sienisalaatin kanssa. Jälkiruoaksi valmistetaan herkullinen suklaavanukas ja päiväkahvissa maistuu korvapuusti. Kahvin kanssa tarjoillaan pala merisuolatoffeeta.
