-
Omenatoscakakku
Kotimaiset omenat pienissä määrissä sopivat mainiosti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Herkullinen toscakuorrutus yhdistettynä kirpakan meheviin omenoihin luo omppukauden suosikkikakun.
-
Maapähkinä-suklaahippukeksit
Herkulliset maapähkinä-suklaahippukeksit toimii herkkuna tai helppona mukaanotettavana välipalana.
-
Kahden suklaan juustokakku
Kahden suklaan juustokakussa on täyteläinen valkosuklaa- ja aromaattinen suklaamousse rapean suklaakeksipohjan päällä. Tämä kaunis kakku sopii juhlien keskipisteeksi.
-
Marjahillokkeet
Hillojen ja hillokkeiden valmistus onnistuu mainiosti ilman sokeria. Reseptistä löydät ohjeet sekä vadelma- että mustikkahillokkeelle.
-
Mustikkapiirakkafudge
Pieni rasvapommi on ihana yllätys pakastimessa silloin, kun tekee mieli jotain hyvää tai muuten kaipaa pienen energiabuustin päivään.
-
Nougatjuustokakku
Suklaan ja hasselpähkinän aromaattinen liitto on makuparina klassikko ja tämän juustokakun juju. Pinnalla rapsahtava kuorrute luo mukavaa kontrastia sillkisen pehmoiselle sisukselle.
-
Sitruunapossetpiirakka
Ihanan kirpsakka, mutta täyteläisen mehevä sitruunapiirakka on täydellinen pääsiäisen tai kevään juhlien herkku.
-
Vanilja-suklaahippukeksit
Herkullisen rapea reuna ja mehevän sitkas sisus on näiden mantelikeksien salaisuus.
-
Sitruuna-oliiviöljykakku
Mehevä ja raikas kuivakakku saa inspiraationsa Sisilian auringon alta: oliiviöljyn ja sitruunamehun aromit yhdistettynä mehevään mantelikakkuun luo herkullisen kahvipöydän tarjottavan.
-
Mokkapalafudge
Mokkapalat on suomalaisten kansallisherkku ja miksipäs ei: kahvin ja kaakaon suloinen liitto maistuu lukuisissa herkuissa ympäri maailmaa tiramisusta cafe mochaan.
-
Minttu-suklaajuustokakku
Minttu ja suklaa ovat klassinen makupari, jonka herkullisuuteen voi aina luottaa. Tämä juustokakku on ollut erityisesti miesten suosikki, joten tässä hyvä vaihtoehto ketomiehen syntymäpäiville tai muuhun juhlintaan.
-
Vadelma-passionkookosfudge
Vadelma-passionkookosfudge ohje on kaikkea mitä makealta herkulta kaipaan: raikas, täyteläinen, aromikas ja pieni. Yhdessä fudgessa on hiilihydraatteja alle 2g, joten se sopii hyvin tiukankin ketoruokavalion herkutteluun sillöin tällöin.
-
Omena-pähkinäpiirakka
Tee kotimaisista omenista viljaton ja herkullinen piirakka juhlaan tai arjen herkutteluun. Piirakkaan ei ole lisätty sokeria.
-
Mokkapalat
Kaipaatko viljatonta ja sokeritonta leivonnaista, joka maistuu myös muille kuin ketoilijoille? Suomalaisten suosikkileivonnainen taipuu herkullisesti ketoruokavalioon sopivaksi ja maidottomaksi sekä vegaaniseksi tämän ohjeen vinkkejä noudattamalla.
-
Focaccia
Viljaton focaccia on ihanan pehmoinen ja kuohkea leipä, jonka päällä maistuvat aromikas valkosipuli, mehevät kirsikkatomaatit ja hienostunut rosmariini. Focaccia sopii hyvin salaattien kanssa tarjottavaksi tai pieneksi suolaiseksi sellaisenaan. Tämä ja yli 100 muuta vähähiilihydraattista leivontaohjetta löytyy kirjastani Leivo! Vähähiilihydraattisia herkkuja! Kirja on herkullinen joululahja viljoja ja turhia sokereita välttävälle. Tsekkaa myös viikonloppuna Ketoreseptien Instagramista keittokirja-arvonta.…
-
Suklaa-lakukakku
Halloweenin aikana järjestetään monenlaisia juhlia. Lakulla maustettu mehevä suklaakakku on omiaan pimeän ja sateisen syysajan juhlintaan. Kakun koristelussa on käytetty lakritsijauheella maustettuja, herkullisia kermafudgeja, joita kannattaa tehdä kerralla isompi satsi ja pakastaa tulevien herkkuhetkien varalle.
-
Luumufrangipanepiiras
Herkullinen manteli-luumupiiras syntyy käden käänteessä ja paranee muutaman päivän vetäydyttyään. Pakasta piirakkaa paloina loppusyksyn herkkuhetkiä varten.
-
Mustikka-murupiirakka
Herkullisen samettinen sisus, suomalaisen metsän superfood mustikka ja rapsakka muru ovat avaimet kauden herkullisimpaan mustikkapiirakkaan. Ilman turhia hiilareita tietenkin!
-
Vegaaninen vadelmabrownie
Herkullinen brownie on täynnä makua, vaikka se on viljaton, sokeriton, maidoton ja munaton. MIkäli olet tuhdin suklaisen herkun ystävä, on tämä kakku ehdoton.
-
Sitruuna-lakukookosfudge
Varokaa englanninlakut! Ravinteikas rasvapommi maistuu raikkaalle sitruunalle ja täyteläisellä kookokselle jättäen suuhun herkullisen englanninlakun maun. Tässä herkussa ei kuitenkaan ole sokeria, vaan raaka-aineet tukevat terveellistä ruokavaliota.