-
Kaali-lohisalaatti
Varhaiskaalia saa vielä hetken, joten nyt on paras aika syödä pienet överit tuota kasvimaan herkkua. Lohicoleslaw on naurettavan helppo tehdä ja se paranee maustuessaan jääkaapissa muutaman päivän, joten tekemällä isomman satsin kerralla, saat herkullisen lounaan useammaksi päiväksi.
-
Mustikka-murupiirakka
Herkullisen samettinen sisus, suomalaisen metsän superfood mustikka ja rapsakka muru ovat avaimet kauden herkullisimpaan mustikkapiirakkaan. Ilman turhia hiilareita tietenkin!
-
Ylämaan maksaa ja kapris-kermakastiketta
Maksa tunnetaan superruokana sen monipuolisen ravintoainesisällön vuoksi. Ylämaankarjan maksa on laadukas valinta ruoan puhtautta ja makua arvostavalle.
-
Vegaaninen vadelmabrownie
Herkullinen brownie on täynnä makua, vaikka se on viljaton, sokeriton, maidoton ja munaton. MIkäli olet tuhdin suklaisen herkun ystävä, on tämä kakku ehdoton.
-
Paahdettu kokonainen kukkakaali
Kokonaisena paahdettu kukkakaali on herkullinen lisuke monille liha- ja kalaruoille. Miksipä ei menisi kasvisateriana myös sellaisenaan?
-
Sitruuna-lakukookosfudge
Varokaa englanninlakut! Ravinteikas rasvapommi maistuu raikkaalle sitruunalle ja täyteläisellä kookokselle jättäen suuhun herkullisen englanninlakun maun. Tässä herkussa ei kuitenkaan ole sokeria, vaan raaka-aineet tukevat terveellistä ruokavaliota.
-
Paahdetut maa-artisokat ja tahinijogurtti
Tyypillisesti aromaattista maa-artisokkaa tarjoillaan sosekeittona tai pyreenä, mutta rapsakaksi paahdettuna lisukkeena ne maistuvat erityisen hyville.
-
Kukkakaalirieskat
KUKKAKAALIRIESKAT 9 rieskaa n. 500 g kukkakaalia 2 kananmunaa ½ dl perunakuitua tai 1 dl mantelijauhetta 1 rkl hienoa psylliumia 1 rkl voisulaa ripaus suolaa Pinnalle 30 g voisulaa sormisuolaa Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen kiertoilmalle. Paloittele kukkakaali ja keitä sitä kattilassa, kunnes se on pehmeää. Kaada vesi pois ja anna kukkakaalien olla hetki, jotta…
-
Sitruunakääretorttu
Yksi ehdottomasti herkullisimmista leivonnaisohjeistani on tämä kirpakan sitruunainen, mutta silti täyteläisen kermainen kääretorttu. Tämä kääretorttu kruunaa vaikkapa pääsiäisen kahvipöydän.
-
Kinkku-kasvispiirakka
Suolainen piirakka toimii lounaana salaatin kanssa tai pikkusuolaisena iltapalana tai vierastarjoiluna.
-
Brunssimuffini
Uppomuna, pika holladaise-kastike blenderillä, rapea kinkku ja mehevä muffini ilman turhia hiilareita. Tämän herkullisemmaksi ei brunssin pääruoka muutu.
-
Baskimaan juustokakku
Pohjaton baskimaan uunijuustokakku on tumma päältä ja kostean mehevä sisältä. Tämä herkku on suurpiirteisten leipureiden suosikki, sillä ulkonäkön kuuluu olla rouhea.
-
Uuniratatouille ja yrttipossua
Mehevän valkosipulinen kasvishöystö ja herkullinen yrttipossu valmistuu uunissa samalla uunipellillä.
-
Passionjuustokakku
Keväisen raikas juustokakku maistuu sopivasti kirpeälle, makealle ja hedelmäiselle. Kakkupalassa on kuitenkin hiilihydraatteja vain n. 5 g, joten se sopii mainiosti myös vähähiilhydraattiseen ruokavalioon.
-
Keksitaikina
Mantelipohjaisen keksitaikinan perusohje sopii sellaisenaan tai sovelluttna erilaisten keksien valmistukseen ja keksipohjan tekemiseen juustokakkuihin.
-
Pannukakku
Mehevä ja kuohkea ranskalaisen pannukakku paistetaan kuumassa valurautapannussa uunissa. Pannukakku on mainio herkku välipalana tai brunssilla.
-
Proteiinibagelit
Herkullinen runsasproteiininen bageli maistuu aamupalaksi tai treenin jälkeen. Tämä bageli on ehdottomasti parhaimmillaan paahdettuna. Bageli sisältää alle 3 g hiilihydraatteja ja jopa 17 g proteiinia.
-
Lohiseljanka
Tökkiikö ruoan rasvaisuus ketoruokavaliolla? Seljankassa sopiva happamuus taittaa lohen terveellisen runsaan rasvaisuuden tavalla, mikä jättää makuhermot hymyilemään.
