Ketogeenistä ruokaa ja reseptejä arkisen rennosti
Halloweenin aikana järjestetään monenlaisia juhlia. Lakulla maustettu mehevä suklaakakku on omiaan pimeän ja sateisen syysajan juhlintaan. Kakun koristelussa on käytetty lakritsijauheella maustettuja, herkullisia kermafudgeja, joita kannattaa tehdä kerralla isompi satsi ja pakastaa tulevien herkkuhetkien varalle. SUKLAA-LAKUKAKKU (10 palaa) 1 annos suklaakakkupohjaa Suklaavoikreemi 200 g huoneenlämpöistä voita 1 ½ dl tomutettua erytritolia 1 ½ dl kaakaojauhetta [...]
Herkullinen manteli-luumupiiras syntyy käden käänteessä ja paranee muutaman päivän vetäydyttyään. Pakasta piirakkaa paloina loppusyksyn herkkuhetkiä varten.
Varhaiskaalia saa vielä hetken, joten nyt on paras aika syödä pienet överit tuota kasvimaan herkkua. Lohicoleslaw on naurettavan helppo tehdä ja se paranee maustuessaan jääkaapissa muutaman päivän, joten tekemällä isomman satsin kerralla, saat herkullisen lounaan useammaksi päiväksi.
HERKKUPANNUKAKUT 8 pannukakkua / 4 annosta 1 dl mantelijauhoja 2 kananmunaa ½ dl kookoskermaa tai kuohukermaa ripaus suolaa ½ tl vaniljajauhetta ¼ tl kardemummaa ½ tl leivinjauhetta Väliin 50 g sokeroimatonta raakasuklaa-hasselpähkinälevitettä, Foodin Paistamiseen 2 rkl kookosöljyä tai voita Tarjoiluun 50 g vadelmia Sekoita kaikki pannukakkujen ainekset blenderissä tai kulhossa. Lusikoi hiukan taikinaa lettupannun koloihin. [...]
Herkullisen samettinen sisus, suomalaisen metsän superfood mustikka ja rapsakka muru ovat avaimet kauden herkullisimpaan mustikkapiirakkaan. Ilman turhia hiilareita tietenkin!
