Maukkaat ja täyttävät, mutta raikkaat suolaiset letut sopivat niin aamiaiselle kuin päivän pääateriaksi.
Yrttikanaletut
Avainsana: letut
Ketopinaattiletut
Pinaattiletut on meillä yksi lasten suosikkiruoista ja ketoreseptien fb-ryhmässäkin kyseltiin pinaattilettuohjeen perään muutama päiviä sitten. Pakko myöntää, että olen itse yleisesti laiska lettujen paistaja. Tykkään kyllä letuista ja pinaattiletuista, mutta koen, että lettujen paistamista vähemmällä vaivalla saa jo paljon maukkaampaakin, kunnon ruokaa tehtyä ja siksi pinaattiletut ei usein ole omalla ruokalistalla. Blogin kautta motivoituu kuitenkin [...]
Uunitortillat
Uunipellillinen tortillalettua syntyy vaivattomasti ja kohtuullisen nopeasti sillä aikaa, kun valmistelet tortillan täytteet. Uunitortillataikina on helposti käsiteltävä ja kypsänä se rullautuu hyvin ja rakenne on suutunnultaan todella miellyttävä. Pellillinen uunitortillaa katosi meillä lasten kehujen saattelemana parempiin suihin, joten uskallan suositella tätä ohjetta lämpimästi myös ei-ketoileville ja perheisiin, jossa ollaan kahden tai useamman ruokavalion loukussa. Tortilla [...]
Ketoblinit
Alkutalvi on parasta blinisesonkia. Ketoilijan ei tarvitse jättää bliherkuttelua väliin, sillä pikablinit valmistuvat vartissa ja blinipöydän täytteet, kuten graavikalat, sillit, sienisalaatti, mäti ja smetana, hapankaali, hapankurkut, lämminsavulohi ja kokolihaleikkeleet sopivat ketoilijalle kuin nenä päähän. Blinilettuohjeen juju on hapankaalin liemessä, mikä tuo bliniin siihen kuuluvaa hapanta makua. Mikäli hapankaalin lientä ei ole saatavilla, sen voi korvata [...]
Mantelivohvelit
Isänpäivän aamiaisella tai muuten vaan viikonlopun hitaina aamuina tai merkkipäivinä on aikaa herkutella letuilla ja vohveleilla. Aiemmin postaamani suolaisten vohveleiden sijaan makeat vohvelit tapaan tehdä mantelijauhoista. Manteli antaa vohveleille maukkaan, mutta hiukan neutraalimman pohjan marjaisille täytteille. Halutessasi voit makeuttaa vohvelitaikinaa tai lisätä siihen hiukan kardemummaa, jolloin kodin valtaa ihana pullantuoksu. Hyvää isänpäivää kaikille! Mantelivohvelit (6 [...]
