Hiljalleen putoilevat lumihiutaleet viestivät talven tulosta ja loppuvuoteen valoa ja lämpöä tuovasta joulusta. Parhaimmillaan joulu on rauhoittumisen, yhdessäolon ja latautumisen aikaa, johon hyvää tekevä, maukas ruoka olennaisesti kuuluu, mutta stressi ei. Nappaa sivulta talteen valmis joulumenu tai yhdistele eri reseptejä juuri sinun näköisen joulun menuksi.
Herkullista ja rauhaisaa joulun odotusta kaikille!
Joulureseptit vhh- ja ketoruokavalioihin
Perinteiset suomalaiset jouluruoat sopivat ilahduttavan hyvin lähes sellaisenaan vhh- tai ketoruokavaliota noudattaville, eikä joulunmauista tai -ruokaperinteistä tarvitse tinkiä ketoillessakaan. Toiset haluavat ottaa joulun pyhät rennommin ruokailun suhteen, kun taas toiset pyrkivät pitämään hiilihydraattien määrän maltillisena myös jouluna. Kuulutpa kumpaan ryhmään tahansa, sivustolta löydät herkulliset ohjeet joulun tärkeisiin hetkiin mausta tinkimättä.
Katso valmiit joulumenut perinteiseen, moderniin ja edulliseen jouluun.
Pikkusuolaiset
Joulumakeiset
Juustotarjotin
Juustotarjotin on näppärä ja näyttävä pikkujoulutarjottava tai jouluillan huipentuma. Tarjoa juustotarjottimen kanssa glögiä tai jouluisia mocktaileja.
Kokoa juustotarjottimelle esim. erilaisia juustoja, maukasta kinkkua, chorizoa, oliiveja, kirsikkatomaatteja, marjoja, manteleita, näkkäriä, uuniluumuhilloa ja kaneli-omenalastuja.
Vinkkejä juustotarjottimen kokoamiseen:
- Muista ottaa juustot lämpenemään hyvissä ajoin n. 1 h ennen tarjoilua, jotta niiden aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa.
- Varaa juustoa n. 100 g ja lisukkeita yhteensä 150 g / ruokailija.
- Valitse erityyppisiä juustoja, kuitenkin muistaen mistä eniten pidät. Ei ole olemassa oikeaa tai väärää juustoa juustotarjottimelle.
- Pähkinät kannattaa paahtaa kuivalla pannulla keskilämmöllä, jolloin niiden rasvat heräävät ja pähkinöihin tulee ihanan paahtunut maku.
- Kokoa tarjottimelle suolaisia ja makeita lisäkkeitä makusi mukaan. Sokeriton lakritsi sopii erityisesti sinihomejuuston pariksi ja tumma suklaa kermaisen valkohomejuuston makupariksi.
