-
Mustikkapiirakkafudge
Pieni rasvapommi on ihana yllätys pakastimessa silloin, kun tekee mieli jotain hyvää tai muuten kaipaa pienen energiabuustin päivään.
-
Mokkapalafudge
Mokkapalat on suomalaisten kansallisherkku ja miksipäs ei: kahvin ja kaakaon suloinen liitto maistuu lukuisissa herkuissa ympäri maailmaa tiramisusta cafe mochaan.
-
Vadelma-passionkookosfudge
Vadelma-passionkookosfudge ohje on kaikkea mitä makealta herkulta kaipaan: raikas, täyteläinen, aromikas ja pieni. Yhdessä fudgessa on hiilihydraatteja alle 2g, joten se sopii hyvin tiukankin ketoruokavalion herkutteluun sillöin tällöin.
-
Sitruuna-lakukookosfudge
Varokaa englanninlakut! Ravinteikas rasvapommi maistuu raikkaalle sitruunalle ja täyteläisellä kookokselle jättäen suuhun herkullisen englanninlakun maun. Tässä herkussa ei kuitenkaan ole sokeria, vaan raaka-aineet tukevat terveellistä ruokavaliota.
-
Piparifudge
Herkullinen piparkakun makuinen kermafudge on sokeriton vaihtoehto joulun herkutteluun. Piparifudget voi valmistaa hyvissä ajoin ennen joulua ja säilyttää pakastimessa herkkuhetkeä varten.
-
Suolamantelitoffee
Sokeriton kermatoffee maistuu hyvällä tavalla entisajalle. Suolalla maustetut, paahdetut mantelit rouskuvat kermaisen toffeekaramellin pinnalla. Tämä herkku sopii herkutteluhetkeen ketogeenisellä ruokavaliolla.
-
Vadelma-herkutellasuklaalevy
Herkullinen sokeroimaton ja vähähiilihydraattinen suklaa valmistuu helposti ja nopeasti. Valmista suklaalevy samalla joulun ruokalahjaksi ketoruokavaliota noudattavalle ystävälle tai sukulaiselle.
-
Merisuolatoffee
Merisuolatoffeen suloinen yhdistelmä suolaista ja makeaa yhdistettynä kerman herkullisuuteen tekee herkkuhetkestä erityisen. Sokeroimaton toffee soveltuu vähähiilihydraattiseen ruokavalioon herkutteluun silloin tällöin.
-
Suklaa-maapähkinävoikonvehti
Suklaa ja maapähkinä on herkullinen makuyhdistelmä, joka on tuttu monista makeisista. Nämä konvehdit valmistuvat ilman turhaa lisättyä sokeria.
-
Itse tehty valkosuklaa
Herkuttelun ei tarvitse olla syntistä tai kiellettyä. Itse tehty valkosuklaa on ravinteikasta ja herkullista samaan aikaan. Sokeroimaton valkosuklaa sopii vegaaniseen ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
-
Itsetehdyt marjakarkit
**KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Dr Oetker Suomi Oy:n kanssa** Vappuherkutteluun, Äitienpäiväksi ja tuleviin aurinkoisiin toukokuun päiviin ihanan helppo herkky syntyy erilaisista täysmarjamehuista tai -soseista, vaihtoehtoisista mausteista ja aromeista sekä liivatteesta. Mikä olisikaan ihanampaa kuin yllättää äiti herkullisilla itsetehdyillä namuilla <3!! Ohje on lisäksi niin helppo, että se onnistuu hyvin myös lapsilta ja vähemmän keittiössä viihtyneiltä, *vink vink*.…
-
Juustokakku-fatbomb
Fatbomb eli rasvapommi tai meikäläisittäin konvehti on runsaan rasvainen, pieni makeinen, joka on näppärä herkku esim. kahvin kanssa nautittavaksi, äkilliseen suklaan himoon tai helpoksi tavaksi saada hiukan extra rasvaa. Fatbombsit voi säilyttää jääkaapissa, mutta mikäli herkkuja tarvitsee säilyttää pidempään kuin viikko, kannattaa ne pakastaa ja ottaa aina tarvittava määrä sulamaan. Pommit sulavat vartissa.
-
Ketofudge
Ketofudge syntyy kolmesta raaka-aineesta: kuohukermasta, erytritolista ja hitusesta psylliumia, joka tekee fudgen rakenteesta hieman sitkeän. Kerman kokoonkeittämisen yhteydessä sen väri tummuu ja maku karamellisoituu. Fudgea voi maustaa makunsa mukaan erilaisilla kuivamausteilla, mutta suolaripausta suosittelen joka tapauksessa, sillä se saa fudgen maistumaan täyteläisemmältä.
-
Ketosuklaasalami
Suklaasalami on paitsi ihanan näkoinen ja makuinen herkku omassa joulupöydässä, myös mainio ruokalahja sokereita välttävälle ystävälle. Sen valmistus on helppoa ja suklaasalami säilyy huoneenlämmössä tai jääkaapissa hyvänä useita viikkoja. Pakastamista en suosittele suklaasalamille, sillä suklaan rakenne ja maku saattaa kärsiä siitä. Isohko viipale suklaasalamia sisältää hiilihydraatteja n. 2 g, mutta on todella täyttävä ja tyydyttävä…
-
Maapähkinätryffelit
Kahden raaka-aineen suklaatryffelit lienee helpointa herkkua mitä voi kuvitella. Valmistus onnistuu helposti maapähkinävoipurkissa: paloittele suklaa purkkiin missä on n. 1/3 maapähkinävoita jäljellä ja kuumenna mikrossa välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Yksinkertaisimmillaan suussa sulavan maukas tryffelimassa on siinä. Massaa voi tietysti maustaa, makeuttaa tai lisätä siihen sattumia oman makunsa mukaan. Pyöriteltyjen tryffelipallojen pinnalle voi esim.…
-
Kookostryffelit
Kauniit lumipallon vaaleat, itse tehdyt ketoilijan joulumakeiset maistuvat kookokselle ja aasialaisesta ruoasta tutuille inkiväärille sekä sitruunaruoholle. Kookostryffelien rakenne on sopivan napakka, jotta massaa on helppo käsitellä eikä tryffelit murene pyöritellessä tai syödessä. Suussasulavan pehmeä suutuntu viimeistelee nautinnon teen tai kahvin kanssa nautiskellessa. Kookostryffelit säilyvät hyvin jääkaapissa peitettynä useamman viikon tai huoneenlämmössäkin viikon pari, joten maltillisella…
