ITSETEHDYT MARJAKARKIT (G, M, KM)

**KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Dr Oetker Suomi Oy:n kanssa**

Vappuherkutteluun, Äitienpäiväksi ja tuleviin aurinkoisiin toukokuun päiviin ihanan helppo herkky syntyy erilaisista täysmarjamehuista tai -soseista, vaihtoehtoisista mausteista ja aromeista sekä liivatteesta. Mikä olisikaan ihanampaa kuin yllättää äiti herkullisilla itsetehdyillä namuilla <3!! Ohje on lisäksi niin helppo, että se onnistuu hyvin myös lapsilta ja vähemmän keittiössä viihtyneiltä, *vink vink*. Tarvitset yksinkertaisimmillaan vain täysmarjamehua tai marjoja (pakastemarjat käyvät mainiosti), liivatteet sekä jääpalamuotteja. Halutessasi voit lisätä tipan Dr. Oetkerin sitruuna- tai vanilja-aromia sekä ripauksen makeutusta joukkoon, jolloin namujen makumaailma saa hiukan moniulotteisuutta.

Dr.Oetkerin monipuolisesta liivatevalkoimasta valitsin tähän ohjeeseen lempparini eli Luomu liivatelehdet, jonka tunnistaa kauniin vaaleanvihreästä ulkoasusta. Sikatuotteita ruokavaliossaan vältteleville on tarjolla myös nautaperäinen liivate, joka toimii ohjeessa täysin vastaavasti.

ITSETEHDYT MARJAKARKIT

(n. 20 karkkia)

5 Dr Oetker Liivatelehteä luomu

2 dl täysmarjamehua (esim. mustikka, vadelma, raparperi, mansikka, herukka, sitruuna- tai limemehu)

½ tl Dr Oetker vanilja- tai sitruuna-aromia

(erytritolia tai steviaa maun mukaan)

  1. Laita liivatteet pehmenemän runsaaseen kylmään veteen.
  2. Kuumenna ½ dl mehua kiehuvaksi ja sulata pehmenneet, valutetut liivatteet siihen.
  3. Sekoita joukkoon loppu mehu ja mausta halutessasi aromeilla ja makeuta oman maun mukaan. Esim. sitruuna-aromi toimii tosi kivasti mustikkamehun kanssa, kun taas vanilja-aromi pehmentää ihanasti herukoiden tai raparperin makua.
  4. Kaada seos karamellimuotteihin tai pieneen reunalliseen kelmutettuun astiaan.
  5. Anna karkkien hyytyä jääkaapissa väh. 4 h.
  6. Irrota karkit muotista tai leikkaa levy paloiksi. Karkit kannattaa säilyttää jääkaapissa.

VINKKI: mikäli käytät marjasoseita, voit pienentää liivatemäärää yhdellä.

Jäädyttämällä karkit pakastimessa, saat niistä ihanan virkistävät mehujäänamut.

Karkkien makroihin vaikuttaa käytettävä mehu/sose, sekä namujen koko, mutta se on helppo arvioida itse jakamalla käytetyn pääraaka-aineen makrot syntyneiden karkkien määrällä.

3 thoughts on “ITSETEHDYT MARJAKARKIT (G, M, KM)

  1. Moikka, kävisköhän tähän Juustoportin sokerittomat mehukeitto? Mitä mehua käytit tässä? 😊

    1. Hei, itse käytin oma keittämiä täysmehuja, mutta tässä toimii yhtä hyvin keitot ja soseet.

    2. Hei, kiitos ihanasta blogista ja hyvistä resepteistä!
      Hedelmäkarkkeja on ikävä, joten tätä pitää testata. Miten paljon käyttäisit makeutusta esim erytritolia? Ja mistä olet hankkinut todella kauniit muotit?

Vastaa