Marjapiirakka on supernopea, mehevä ja herkullinen tarjottava juhlissa tai muutoin erityisenä päivänä. Ohjeen piirakka on tehty pieneen, n. 6 annoksen vuokaan. Mikäli haluat piirakasta tavallisen (vuoan halkaisija n. 24 – 26 cm) täytyy ohje kaksinkertaistaa. Marjoja voi piirakkaan valita oman pakastimen antimien tai tuoreiden marjojen saatavuuden mukaan. Itse käytin piirakassa ylivuotista pakastemarjasekoitusta.
KETOMARJAPIIRAKKA MANTELIMURULLA
(6 palaa)
2 munaa
1 dl kuohukermaa
1,5 dl mantelijauhoja
1,5 rkl erytritolia
0,5 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
150 g marjoja
Muruseos
2 rkl voita sulatettuna
2,5 rkl mantelijauhetta
1 rkl mantelilastuja
1 tl erytritolia
- Sekoita piirakkataikinan ainekset, marjoja lukuunottamatta. Kaada taikina piirakkavuokaan (halkaisija 18 – 20 cm).
- Ripottele marjat pinnalle.
- Sekoita muruseos ja levitä piirakan pinnalle.
- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 30 min.
- Tarjoa sellaisenaan, kermavaahdon tai kookossmetanan kanssa.
Makrot / pala: HH 3,5g, Prot 5,3 g, Rasva 18,3 g
Kcal / pala: 201
Discover more from KETORESEPTIT
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Aivan ihana resepti! Käytin kuohukerman sijasta kreikkalaista jugurttia, toimi oikein hyvin.
TykkääTykkää
Hei, kiitos kommentista! Ihana kuulla :)
TykkääTykkää
Tää on tosi hyvää kans, oon vaan aikaisemmin tehnyt sitä toista ketomarjapiirakkaa, jonka ohjeen bongasin viime vuonna sinun sivuilta. Kiitos tääkin toimii
TykkääTykkää
Kiitos 🙏
TykkääTykkää
Kiitos tästä reseptistä! Oikein hyvin onnistui minun marjapiirakkani :) Tänään yritän tehdä tuota sinun valkosipuli-yrttileipää, saa nähdä kuinka onnistun….
TykkääTykkää
Kiva kuulla! Toivottavasti pidät :)
TykkääTykkää
Kiitos reseptistä! Tuli hyvän makuinen, mutta aika löysä sisältä, käytin pakastevadelmia ja mahdollisesti niissä oli liikaa nestettä.
TykkääTykkää
Hei, pakastemarjat voi tosiaan olla hiukan kostampia. Teelusikallinen chian-siemeniä korjaa tilanteen :)
TykkääTykkää