Ketogeenistä ruokaa ja reseptejä arkisen rennosti
Suklainen ketocookie on ihana herkku kahvin tai esim. ketojäätelön kanssa nautittuna. Ohjeen kekseissä on rapeat reunat, mutta sisältä keksi on pehmeä. Uunista otettaessa keksi tuntuu lähes kakkumaiselta, mutta jäähtyessään se rapeutuu. Makeuden määrä on sopiva sellaiselle, joka ei pidä erityisen makeasta. Jos kaakaon tai tumman suklaan karvaus saa sinussa puistatuksen aikaan, kannattaa makeutta hiukan lisätä. [...]
"Äiti, kun laitat kuvan näistä pipareista, niin kirjoita että mun mielestä nää on parempia kuin tavalliset piparit." kuopus 10 v. Siinä onkin varmaan parhaat suositukset mitä olen koskaan ketoresepteilleni saanut; kuopus ei nimittäin ole helposti uusiin makuihin tai raaka-aineisiin tottuva, vaikka muutoin onkin hyvä syömään :D. Pakko myöntää, että olen itsekin tyytyväinen. Pipareista tuli rapsakoita, [...]
Reunoista rapeat ja keskeltä pehmoiset ketokeksit syntyy puolessa tunnissa kolmesta raaka-aineesta: maapähkinävoista, karppisokerista eli erytritolista ja munasta. Itse en ole koskaan ollut erityisesti keksien ystävä, sillä kaikki kuiva on ollut minulle epätyydyttävää. Olen ollut enemmän mehevien ja kosteiden kakkujen, hiukan raa'an pullan ja jäätelön ystävä. Tarvitsin kuitenkin viime viikolla hyvin säilyviä ja pieneen tilaan meneviä [...]
