Banaani-saksanpähkinäkakku, vhh

Banaani-saksanpähkinäkakku, vhh

Herkullinen banaanikakku on luonnollisesti makeutettu, eikä siinä ole käytetty makeuttajia. Mehevän kakun seassa on rouskuvia pähkinänpaloja ja kakun pinnalla oleva banaani karamellisoituu uunin lämmössä herkkupalaksi kakkupalan päälle. Kakku on täynnä hyviä ravintoaineita ja sopiikin hyvin välipalaksi pitäen hyvin nälkää aterioiden välissä.

Lohisalaattirulla

Lohisalaattirulla

Herkullinen eväsrulla, lounas tai kevyempi ”pala” syntyy nopsasti salaatinlehteen kääräistystä muna-avokadotahnasta ja kylmäsavulohesta. Yksi rulla sopii pieneksi välipalaksi, mutta kunnon aterialle kannattaa valmistaa ohje tuplana. Lohisalaattirulla 1 rulla 2 salaatinlehteä2 viipaletta kylmäsavulohta1 keitetty kananmuna½ avokadotilliäkevätsipulin varsireilu rkl creme fraichearipaus suolaa ja mustapippuria1 tl sitruunamehua Levitä salaatinlehdet leivinpaperin päälle. Asettele keskelle kylmäsavulohiviipaleet. Hienonna kananmuna, avokado, tilli [...]