Pekoniaamiaislautanen (Bacon breakfast plate)

Pekoniaamiaislautanen (Bacon breakfast plate)

Pekoni on kohtuullisessa määrässä ketogeenisellä ruokavaliolla aivan sallittua, vaikkakaan sen varaan ruokavaliota ei kannata rakentaa. Pekonia valitessa kannattaa kiinnittää huomiota muutamaan asiaan ravintosisällössä: joissakin pekoneissa on turhan paljon sokeria ja lisäaineita. Mikäli ainesosaluettelossa on enemmän kuin kaksi ainesosaa, joista et tiedä mitä ne ovat, kannattaa kurkata olisiko jokin muu pekoni parempi vaihtoehto. Yleisesti kaupoissa olevista pekoneista Snellmanin kunnon pekoni vaikuttaisi olevan ainoa, joka savustetaan oikeasti eikä mausteta savuaromilla. Lisäksi kyseinen tuote sisältää vain yhden E-koodilisen raaka-aineen, vaikkakin sokeria sitten hiukan isoimpia kilpailijoitaan enemmän.

Continue reading “Pekoniaamiaislautanen (Bacon breakfast plate)”

Pastaa kesäkurpitsasta

Pastaa kesäkurpitsasta

Aluksi ketogeeninen ruokavalio saattaa pelottaa. Mitä syön, jos en saa pastaa, perunaa tai riisiä? Onko ruoka oikeastaan ruokaa ilman niitä? Riittääkö minulla energiaa mihinkään? Tovin kuluttua löytää aivan uudella tavalla kaikki ihanat kasvikset, joiden maku muuttuu moniulotteisemmaksi ja aromikkaammaksi, kun sokeri ei ole pilaamassa aistimusta. Ja vielä kun oppii unohtamaan, että rasvaa on syytä säännöstellä, on melkoisen maukas, ravinteikas ja energiatiheä ateria valmis.

Continue reading “Pastaa kesäkurpitsasta”