Pipari panna cotta

PIPARI PANNA COTTA

3 annosta

1 liivatelehti

2 dl kuohukermaa

1 dl mantelijuomaa (tai maitoa)

1 ½ rkl tomutettua erytritolia (tai 5 – 6 tippaa caramel-steviaa)

1 tl piparkakkumaustetta, Santa Maria

Koristeluun

esim. puolukoita tai karpaloita

merisuolatoffeeta kuutoina

piparimurua

Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen.

Mittaa kerma, mantelijuoma, makeuttaja ja piparkakkumauste kattilaan. Kiehauta samalla sekoitellen, älä kuitenkaan vatkaa voimakkaasti, jotta seokseen ei synny turhia ilmakuplia.

Nosta kattila pois liedeltä, lisää pehmenneet liivatteet ja sekoita tasaiseksi.

Jaa seos annosmaljoihin. Koristele halutessasi.

---

Ravintoarvot: Hh 2,6 g, Prot 1,7 g, Rasva 23,7 g, Kcal 228 / annos

---