-
Maapähkinä-suklaahippukeksit
Herkulliset maapähkinä-suklaahippukeksit toimii herkkuna tai helppona mukaanotettavana välipalana.
-
Suklaa-maapähkinävoikonvehti
Suklaa ja maapähkinä on herkullinen makuyhdistelmä, joka on tuttu monista makeisista. Nämä konvehdit valmistuvat ilman turhaa lisättyä sokeria.
-
Maapähkinätryffelit
Kahden raaka-aineen suklaatryffelit lienee helpointa herkkua mitä voi kuvitella. Valmistus onnistuu helposti maapähkinävoipurkissa: paloittele suklaa purkkiin missä on n. 1/3 maapähkinävoita jäljellä ja kuumenna mikrossa välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Yksinkertaisimmillaan suussa sulavan maukas tryffelimassa on siinä. Massaa voi tietysti maustaa, makeuttaa tai lisätä siihen sattumia oman makunsa mukaan. Pyöriteltyjen tryffelipallojen pinnalle voi esim.…
-
Ketocookiet
Reunoista rapeat ja keskeltä pehmoiset ketokeksit syntyy puolessa tunnissa kolmesta raaka-aineesta: maapähkinävoista, karppisokerista eli erytritolista ja munasta. Itse en ole koskaan ollut erityisesti keksien ystävä, sillä kaikki kuiva on ollut minulle epätyydyttävää. Olen ollut enemmän mehevien ja kosteiden kakkujen, hiukan raa’an pullan ja jäätelön ystävä. Tarvitsin kuitenkin viime viikolla hyvin säilyviä ja pieneen tilaan meneviä…
-
Itsetehdyt pähkinävoit
Pähkinävoin tekeminen on todella yksinkertaista ja samalla voi itse päättää miten sileää tai karkeaa tahnasta haluaa: minä pidän tahnoista, joissa on hiukan purutuntumaa ja rakennetta jäljellä.