Mantelijauhoista syntyy vaalea perusleipä, mikä sopii hyvin aamupalalle sellaisenaan tai paahdettuna, toast skagenin pohjaksi, ketovoileipäkakun pohjaksi jne... Leipä on rakenteeltaan kuohkea ja murea. Mikäli olet allerginen manteleille tai muuten vain kyllästynyt mantelin makuun, voit käyttää ohjeessa sen sijaan kookosjauhojen ja pofiberin sekoitusta tai siemeniä jauhettuna. Ketovuokaleipä (Keto tin bread) (20 viipaletta / slices) 2 dl [...]
