Tuhdin mausteinen ja herkullisesti poltteleva kana tikka masala on täydellinen talvipäivän pääruoka. Tee isompi satsi kerralla ja pakkaa ateriat valmiiksi myös seuraaville päiville.
Kana tikka masala
Avainsana: curry
Tofukorma
Kevättä kohden ruokalautaselle kaipaa useammin auringon keltaista, mutta vielä mausteisuudellaan lämmittävää ruokaa. Kauppojen valikoimista löytyvä luomu jalotofu on varsin mainio raaka-aine ketoileville kasvissyöjille ja vegaaneille. Tofukorma (4 annosta) 300 g luomutofua 1 pieni sipuli 3 valkosipulin kynttä 2 cm:n pala tuoretta inkivääriä (½ punainen chilipalko) 1 ½ tl juustokuminaa 3/4 tl jauhettua korianteria 3/4 tl [...]
Broileri-kookoscurry ja parsakaaliriisi (Chicken and coconut curry with broccolirice)
Mausteiset aasialaiset curryt sopivat ketogeeniseen ruokavalioon paremmin kuin hyvin. Mausteilla on todetusti erilaisia hyvinvointia edistäviä vaikutuksia mikäli niitä käyttää säännöllisesti. Tässä ohjeessa onkin mausteiden kuninkaalliset rinnakkain. Inkivääri alentaa kolesterolia, lievittää särkyjä ja auttaa vastustuskykyä sekä ruoansulatusta toimimaan optimaalisesti. Chili kiihdyttää aineenvaihduntaa ja auttaa siten painonhallinnassa. Kurkuma torjuu matala-asteista kroonista tulehdusta alentaa koleterolia, helpottaa masennuksen oireita, [...]
