Ketogeenistä ruokaa ja reseptejä arkisen rennosti
Mausteinen kokonaisena paahdettu kukkakaali on herkullinen lisäke erityisesti grillatulle kanalle ja vaalealle kalalle. Uunin lämmössä mehevöityneet mausteet sekoitetaan kerman kanssa herkulliseksi kastikkeeksi ja annos viimeistellään tuoreilla yrteillä, siemenillä sekä kauniin punaisilla granaattiomenan siemenillä (vhh).
Piimäjuusto on perinteinen pito- ja jouluherkku. Piimäjuusto sopii jälkiruoaksi hillokkeiden kanssa, leivän päälle levitteeksi tai proteiiniksi pääruokiin ricotan ja raejuuston tapaan.
Kurpitsalaatikko on herkullinen lisuke niin joulupöytään kuin muillekin aterioille kurpitsasesongin aikana. Aasialainen makumaailma sopii kurpitsalaatikkoon erityisen hyvin ja toimii hyvin erityisesti possuruokien kanssa. Kurpitsa on mainio vähähiilihydraattinen vaihtoehto bataatille.
Yrteillä maustettu täyteläinen kotijuusto on keittiön moniottelija: levitä sitä leivän päälle tai munakasrullan väliin, käytä kastikkeena pääruoille tai leivontaan.
Kukkakaalilaatikko on kaikessa yksinkertaisuudessaan herkullinen lisuke paitsi joulupöytään myös ympäri vuoden. Parmesaani ja timjami maustavat laatikon hienostuneesti, jolloin lisuke antaa myös pääruoalle tilaa loistaa.
