-
Vuohenjuusto-pähkinäsalaatti
Helppo ja herkullinen joulusalaatti syntyy kotimaisista kaaleista ja omenasta. Salaatin päälle lisätään vuohenjuustoa ja kuivalla pannulla paahdettuja pähkinöitä eikä juuri muuta sitten tarvitakaan. Lisukesalaattina annoksesta riittää neljälle, mutta salaatti maistuu myös kevyenä ateriana, jolloin se on sopiva kahdelle.
-
Lehtikaali-vuohenjuustosalaatti (Kale and goat’s cheese salad)
Minä olen yksinkertaisten ruokien ja makujen ylin ystävä. Harvoin arjessa käytän juuri 15 minuuttia kauempaa ruoan valmistamiseen. Kesällä salaatit tarjoavat oivallisen mahdollisuuden yhdistää runsas värikkyys, ravitsevuus ja helppotekoisuus yhteen pakettiin nopeasti. Herkullinen salaatti muodostuukin muutaman raaka-aineen lopputuloksena. Muutamasta vaiheesta kannattaa kuitenkin pitää kiinni, jotta lopputulos on herkullinen. Lehtikaali on maukas lehtikasvis, jossa on paljon suojaravintoaineita.…
