-
Täydelliset ketohampurilaissämpylät (Perfect keto hamburger buns)
Täydellisten ketohampurilaissämpylöiden metsästys on ollut minulla pidempään käynnissä. Leivässä yleisesti pidän kuivemmasta rakenteesta, jotta leipä paahtuu hyvin mukavan rapeaksi tai on rouheisen napakka. Hampurilaiseen haluan kuitenkin kostean briossi-tyyppisen sämpylän, eikä pyöreä, tasainen muotokaan olisi pahitteeksi (sämpylöitä tehdessäni olin niin nälkäinen, etten hoksannut voidella niitä munalla ja siksi kuvan sämpylöistä puuttuu kaunis kiilto). Etsinnän voi tältä…
-
Nopeat ketosämpylät mikrossa
Tällä ohjeella valmistat 2 sämpylää mikrossa nopeammin kuin kahvi ehtii valua :). Eikun aamulla kokeilemaan! Sämpylät voi hyvin pakastaa, mikäli tarvetta ei ole kuin yhdelle sämpylälle kerrallaan.