Miten koostaa terveellinen ketogeeninen ruokavalio?

Miten koostaa terveellinen ketogeeninen ruokavalio?

Terveellisen ketogeenisen ruokavalion suunnittelemisessa on syytä pitää mielessä muutama periaate, jotka auttavat kiinnittämään huomion oikeisiin (tärkeisiin) asioihin. Lue tarvittaessa edellinen postaukseni, jossa kerron tarkemmin ketogeenisen ruokavalion periaatteista. Ketogeeninen ruokavalio ei ole kalorirajoitteinen ruokavalio, vaan vähähiilihydraattinen, runsasrasvainen ja kohtuullisesti proteiinia sisältävä ruokavalio. Suomalaisille tutun lautasmallin muodossa näet muutaman esimerkkiaterian täällä. Ruoan tehtävä on: Antaa tarpeeksi energiaa, [...]

Ketogeeninen ruokavalio painonpudotuksessa – sopiiko se sinulle?

Ketogeeninen ruokavalio painonpudotuksessa – sopiiko se sinulle?

Ketogeeninen ruokavalio hienosta nimestään huolimatta on sitä, että palataan perusasioiden äärelle: syödään herkullista ruokaa, josta elimistö saa sen mitä tarvitsee ja mikä saa sen voimaan hyvin samalla antaen keholle aikaa levähtää, parantua ja vahvistua länsimaisesta yltäkylläisyydestä. Ketogeenisella ruokavaliolla tarkoitetaan vähähiilihydraattista ja runsasrasvaista ruokavaliota. Ketogeenisistä ruokavalioista tunnetuin lienee Atkinsin Dieetti, joka nousi suosioon v. 1972 amerikkalaisen [...]

Tervetuloa Ketokeittiöön!

Tervetuloa Ketokeittiöön!

Ketokeittiö-blogi on nimensä mukaisesti paikka, jossa kirjoitan ketogeenisesta ruokavaliosta, omasta (kivisestä) elämäntapamuutoksestani ja matkastani terveellisempään kehoon ja mieleen. Kokeilen ketokeittiössä uusia reseptejä ja jaan niistä parhaita teille vinkkejä kaipaaville. Inspiroidun satokauden parhaista raaka-aineista, käytännöllisistä ja arjessa toimivista resepteistä sekä puhtaista mauista ja kauniista ruoka-annoksista. Aluksi voisin kertoa hieman itsestäni ja taustastani suhteessa ketogeeniseen ruokavalioon ja [...]