Täytetyt pizzasienet

Runsaan valkosipulisella jauhelihakastikkeella täytetyt jumboherkkusienet tai portobello-sienet valmistuvat näppärästi uunissa tai grillin paritasolla. Sienet ovat vähäenergisiä, vähähiilihydraattisia, sisältävät jonkin verran proteiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia ja sopivat ketoruokavalioon siis hyvin.

Täytetyt pizzasienet

(4 annosta)

12 jumboherkkusientä tai 4 portobellosientä

500 g jauhelihaa

3 – 4 valkosipulin kynttä

250 g paseerattua tomaattia

1 tl suolaa

mustapippuria

2 rkl itse tehtyä tuorepestoa

150 g mozzarellaraastetta

Sienten päälle: oliiviöljyä, suolaa

  1. Poista sienistä jalka. Säästä myöhempää käyttöä varten, esim. aamiaismunakkaaseen.
  2. Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja hienonnettu valkosipuli kuumalla pannulla. Lisää paseerattu tomaatti ja mausteet. Tarkista maku.
  3. Laita sienet leivinpaperille uunipellille. Pirskota päälle oliiviöljyä ja ripaus suolaa.
  4. Lusikoi jauhelihakastike sienten hatun sisään, (jos kastiketta jää yli tarjoa se sienten lisänä) ja hiukan pestoa. Jaa sienten päälle mozzarellaraaste.
  5. Paista 225 asteessa uunin keski-/yläosassa n. 15 min, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.
  6. Koristele yrtin lehdillä. Tarjoa vihersalaatin kanssa.

Makrot / annos: HH 3,4 g, Prot 40,6 g, Rasva 25,9 g

Kcal / annos: 416

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s