Kukkakaalimuusi voihin survottuna on kuohkea ja herkullinen lisäke paistetulle kalalle, lihapullille, jauhelihakastikkeelle tai lihapadoille. Kukkakaalimuusia maistettuasi, et enää perunamuusia kaipaa.
Kukkakaalimuusi
(4 annosta)
500 g kukkakaalia
suolaa
50 g voita
(lehtipersiljaa, ruohosipulia)
- Paloittele kukkakaali. Keitä kannen alla vähässä suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi, n. 8 min.
- Valuta vesi.
- Lisää voi, ripaus suolaa ja soseuta.
- Mausta halutessasi hienonnetuilla yrteillä.
Makrot / annos: HH 2,7 g, Prot 2,1 g, Rasva 10,5 g
Kcal / annos: 119
