-
Ketoruokavalion lautasmalli
Lautasmalli on suomalaisille tuttu käsite ateriakokonaisuuksien suunnittelussa. Ketoruokavaliosta puhuttaessa kuulee jos jonkinlaisia virheellisiä käsityksiä siitä mitä ketoruokavalio on ja moni tuskailee miltä se ateria lautasella oikein näyttää, jos 75 – 80 % energiasta pitää tulla rasvoista. Onko lautasella pelkkää öljyä ja voita? Tässä havainnollistettuna muutama ketoruokavalion mukainen ateria lautasmallin muodossa. Nämä esimerkit eivät missään tapauksessa…