Pasha-marenkikääretorttu

Pasha-marenkikääretorttu

Mantelinen rapea marenkikääretorttu raikkaan sitruksisella rahkatäytteellä sisältää juuri sopivassa suhteessa makeutta, happamuutta, kermasta pehmeyttä ja rapeutta. Kääretorttu on pääsiäisen innoittama versio kääretorttujen klassikosta, Budabestin tortusta. Torttuun voisi halutessaan laittaa manteli- tai hasselpähkinärouhetta muutaman ruokalusikallisen tuomaan lisää rapsakkuutta tai koristella pinnan pashan tapaan paahdetuilla mantelilastuilla. Yksi viipale marenkikääretorttua sisältää hiilihydraattia vain alle 2 g ja muutenkin kohtuullisen kevyt ketoherkku.

Continue reading “Pasha-marenkikääretorttu”

Suklainen ketokääretorttu (Choclate Keto Cake Roll)

Suklainen ketokääretorttu (Choclate Keto Cake Roll)

Kääretortut ovat olleet ilahduttavasti nosteessa viimeisen vuoden aikana, eikä syyttä! Kääretorttu on arjen ja juhlan moniottelija, jonka ehdoton vahvuus on, että se on helppotekoinen ja nopeasti valmistuva herkku, joka sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen. Kääretortun voi tarjota rennosti sellaisenaan, koristeltuna juhla-asuun, leivoksina tai jopa kakkuna, kun nostat palat pystyyn vierekkäin. Suklaisen ketokääretortun valmistumiseen tarvitset vain muutamia raaka-aineita ja torttu on maultaan ihanan täyteläinen sekä rakenteeltaan samettisen pehmeä. Kääretorttu säilyy hyvin jääkaapissa useampia päiviä ja sen voi myös pakastaa myöhempää tarvetta varten. Ohje on suunniteltu puolikkaaseen uunipeltiin, joten tuplaathan ohjeen koko pellilliseen.

Continue reading “Suklainen ketokääretorttu (Choclate Keto Cake Roll)”