Ketopäiväkirja

PROJEKTI KOTITILAN ISÄNTÄ KONDIKSEEN

Hei, olen Kotitilan isäntä Christos Granqvist. Perheeseeni kuuluu vaimoni Minna sekä lapset Mini ja Toffe. Asumme Uudellamaalla Kotieläintilalla, jota asustaa perheemme lisäksi yli 30 eläinystävää. Täytän tämän vuoden toukokuussa 40 vuotta ja vuosi sitten täyttäessäni 39 tein itselleni lupauksen keskittyä omaan terveyteeni ja hyvinvointiini, jotta nelikymppisenä olisin elämäni kunnossa. Painoin tuolloin 104 kg ja päätin, että nelikymppiset vietän 80 kiloisena. Vuoden 2021 alusta siirryin ketoruokavaliolle ja tässä päiväkirjassa seurataan miten projektini sen myötä etenee, minkälaisia fiiliksiä koen, mitä syön ja minkälaisia muutoksia ruokavalio tuo elämääni.

Tervetuloa mukaan ketoretkelleni!

ALKUSANAT

Viime vuodet ovat olleet melko hektiset ja oma terveys ja hyvinvointi ovat jääneet täysin huomiotta. Lasten tulo, taloprojekti ja yritykset ovat vieneet kaiken ajan, voiman ja ajatuskapasiteetin valveillaolon aikana.
Viime syksynä tutustuin ketoruokavalioon, sen eri vaiheisiin ja hyötyihin ja sain maistaa maukkaita Ketoreseptit-blogistin herkkuja, kun aloimme myymään Kotitila.fi verkkokaupassa ja myymälässä ketoruokavalioon sopivia tuotteita laidasta laitaan. Viimeisen puolen vuoden aikana en ole noudattanut mitään erikoista ruokavaliota enkä jumpannut tai kuntoillut lainkaan. Olen kuitenkin kiinnittänyt enemmän
huomiota syömiseen tasaisin väliajoin ja jättänyt ylimääräiset (lue roskaruoka, limut yms.) sokerit pois.
Jouluna painoa oli tippunut 12,5 kg kuin itsestään ja vaaka näytti siis 91,5 kg. Puolimatka oli ohi ja tavoitteen
saavuttamiseksi päätin aloittaa ketoilun vuoden alusta. Kyseessä ei siis ollut mikään uuden vuoden lupaus, sillä lupaus oli jo tehty puoli vuotta aiemmin.
Netissä löytyy paljon tietoa ketoilusta ja eri SoMe-kanavia sen tueksi, mutta päiväkirjaa jossa käsitellään eri
vaiheita, tuntemuksia ja edistystä en löytänyt joten päätin aloittaa omani. Tervetuloa seuraan!

1.1.2021

Alkupaino: 91,4kg, Iltapaino: 92,4kg

Aamupala: Chia-puuro ja Berocca
Lounas: Ketonäkkäriä ja savukassleria
Päivällinen: Ketolasagne 400 g ja pala piparijuustokakkua
Iltapala 1: 150 g jauhelihapihvi
Iltapala 2: 2 kananmunaa ja kourallinen ketonäkkärimurua
Nesteet päivän aikana: n. 2,5 l

Päivän aikana tuli tehtyä 7 h raskasta varastoduunia kylmässä. N. klo 15 alkoi heikottamaan ja klo 20 alkoi
järkyttävä hedari. Päivän aikana ei tullut kuitenkaan mitään ”hydeä” ruokailujen jälkeen. Illalla kuumotti
koko kehossa, mutta saattaa johtua siitä pitkäkestoisesta työssä viileässä. N. klo 23 oli todella outo olo,
melkein kuumeinen, päätä särki ja kehoa kihelmöi. Avuksi vettä ja suolaa.

2.1.2021


Aamupaino: 91,1 kg (mihin helkkariin katosi yöllä 1,3 kg?), Iltapaino: 91,8 kg

Aamupala: Chia-puuro ja Berocca
Lounas: 2 kananmunaa ja 100 g savukassleria

Päivällinen: Ketoburgeri (Keto-briossi) 2:lla 150 g pihvillä
Nesteet päivän aikana: n. 2,5 l

Outo olo on helpottanut, päätä särki vielä aamulla. Outo ärtyneisyys vaivannut koko päivän, vaikka nälän
tunnetta ei ole. Päivän aikana tuli kiinnitettyä enemmän huomiota nestetankkaukseen ja suolaan.
Iltapäivällä teki mieli kirpeitä karkkeja, vaikka normaalisti ei koskaan tee.

3.1.2021

Aamupaino: 91,1 kg, Iltapaino: 91,6 kg

Aamupala: 1 kananmuna, savukassleria ja Beroccaa
Lounas: 2 dl nakkikastiketta ja siemennäkkäriä
Välipala: 2 dl nakkikastiketta ja reilusti vettä
Päivällinen/Iltapala: Savulohella täytetty siemensämpylä
Nesteet päivän aikana: n. 3l

Olo on ollut hyvä, mihinkään ei ole sattunut eikä pöhötä aamulla. Päivän mittaan keskiraskasta arkiaskaretta ja lumen luontia. Klo 14 iski kova nälkä ja rupesi ärsyttämään ja siksi tuo ylimääräinen lounas.
Nyt hankittu vähähiilarisia snacksejä ja ketoleipiä aina välipaloiksi. Tänään yllätti pari kertaa nälän tunne.

4.1.2021

Aamupaino: 90,8 kg, Iltapaino: 91,2 kg

Aamupala: Chia-puuro ja Berocca
Lounas: Muutama hiilariton nakki ja piimäjuustoa
Päivällinen/Iltapala: 2 ketoreissaria graavilohella ja sienisalaatilla
Nesteet päivän aikana: n. 2 l

Heikosti nukuttu yö takana, kun toimistohommat menivät aamu kolmeen. Vähistä unista huolimatta kevyt ja
energinen olo, ei outoja tuntemuksia. Päivän rasitus on ollut kevyttä toimistohommaa. Näläntunnetta ei ole
ollut ja voimaa sekä keskittymiskykyä on riittänyt tasaisesti koko päivän aikana.

5.1.2021

Aamupaino: 90,9 kg, Iltapaino: 91,6 kg

Aamupala: Chiapuuro ja Berocca
Lounas: 2 kpl broilerinleikettä ja vuohenjuustoa
Päivällinen/Iltapala: 2 palaa ketokinkkupiirakkaa ja pala ketositruunajuustokakkua
Nesteet päivän aikana: n. 3 l

Kevyt päivä takana, lähinnä hommia koneella. Jotenkin ollut helppo ja energinen päivä.

Ketoreissarit

6.1.2021

Aamupaino: 90,2 kg, Iltapaino: 90,8 kg

Aamupala: Chiapuuro ja Berocca
Lounas/Päivällinen: 4 palaa kinkkupiirakkaa, on muuten hyvää 🙂
Iltapala: Ketoreissari majoneesilla ja savukasslerilla
Nesteet päivän aikana: n. 2,5 l

Tänään huomasin, etten ole juonut kahvia kahteen päivään. Tämä siis ei ole mitenkään tietoinen valinta, vaan
on vaan jäänyt juomatta. Tästä ei kyllä mitään oireiluakaan ole ilmennyt. Tänään oli loppiainen ja vietettiin
rauhallista päivää kotiaskareiden ja konehommien parissa.



7.1.2021

Aamupaino: 89,8 kg (jee, ekan kerran alle 90 kg !!), Iltapaino: 90,4 kg


Aamupala: Chiapuuro ja Berocca
Lounas: 200 g broilericurrykastiketta ja pala keto-mustikkajuustokakkua
Päivällinen: Ketoreissari kananmunalla
Nesteet päivän aikana: n. 2,4l

Aamupainon ero jo -1,6 kg eikä varmana ole nesteistä, sillä ei ole tullut rehkittyä ja nestettä on tullut tankattua tavallista huomattavasti enemmän. Päivän aikana kevyttä myymälätyötä. Huomenna tulee viikko
täyteen ketoilua ja kaikki oudot olot, nälät, mielihalut ja hedarit ovat poissa. Positiivisin muutos jo tämän
lyhyen alun aikana on se, ettei tule hydeä missään vaiheessa päivän aikana, vaan virta on tasaista. Sen
verran nyt jo huomannut miten tällainen valio muuttaa ruoanlaittorutiineja ja miten muu perhe jatkaa
omaa syömistään ja meikäläinen luovii ja löytää omia ratkaisuja yhteisiin ruokahetkiin.



8.1.2021

Aamupaino: 89,7 kg, Iltapaino 90,4 kg

Aamupala: Chiapuuro ja Berocca
Lounas: Broilerikeittoa
Päivällinen: jäi väliin ��
Iltapala: 2 palaa keto-kinkkupiirakkaa
Nesteet päviän aikana: n. 2,5l

Taas huonosti nukuttu yö takana, hitto kun ei enää nykyiset 32h/vrk riitä kaikkeen… Ei mitään erikoisia
tuntemuksia tai ahdistuksia… Tänään ollut ns. ”normi päivä”.



9.1.2021

Aamupaino: 89,6 kg, Iltapaino 90,3 kg

Aamupala: Chiapuuro ja Berocca

Lounas: Hiilariton nakkipaistos ja 2 kananmuna
Välipala: Keto-Briossi ja vähähiilarista marjahilloa
Päivällinen: Osso-Bucco keittoa
Nesteet päivän aikana: n. 2,5l


Tänään teki mieli iltapäivällä taas jotain kirpeää ja jotenkin mielihalu kiteytyi marjahilloon, joten keitin sokerittomasta mehutiivisteestä ja emännän mansikoista ja vadelmista vähähiilarisen hillon, jonka suurustin psylliumilla ja chia-siemenillä. Toimi mainiosti briossin kanssa, oikein supermakea herkku ;P

10.1.2021

Aamupaino: 89,6 kg, Iltapaino 89,9 kg


Aamupala: 2 kananmunaa ja pari viljatonta Björkens Krakovanakkia
Lounas: 250 g paistettua kilin maksaa ja ketoreissari
Päivällinen: 400 g ketolasagnea
Nesteet päivän aikana: n. 2,5l

Tänään oli poikkeuksellisen tyyni, mutta virkeä olo läpi päivän. Päässä ei ollut missään vaiheessa puuroa ja ajatus kulki vaivatta. Ensimmäisen viikon päiväkirja julkistettiin Ketoreseptit-blogissa ja tämä taas piristi ja motivoi entisestään kertomaan lisää tästä reissusta. Nälkä iski klo 17 maissa, kun oltiin kaupassa laittamassa
tiskejä kuntoon alkavalle viikolle, mutta onneksi Kotitilan valikoima tarjoaa niin laajan kirjon ketoherkkuja, että erikoisvalion noudattaminen on suorastaan ilo. Olen ollut aikamoinen kahvin makeuttaja ja limpparinlitkijä, joten näiden kanssa on ollut hieman haastetta. Tänään kekkasin aamulla laittaa 1rkl Foodin vaniljamakuista Hera-proteiinia kahviin, joka lisäsi kermaisuutta ja makeutta hiilarittomasti ja tämä toimi hyvin. Limpparihimo iskee aina välillä, mutta sokerillista ei nyt juoda ja light-versioiden aspartaami ei houkuta, kun sain tietää sen mahdollisista vaikutuksista ketoosiin ja kehon insuliiniin sekä ruoansulatusmikrobeihin, enkä halua ottaa edes riskiä, että minun kehoni reagoisi tähän.

Yksi heikkouksistani on Moritz Radlerin 2,5% sitruunaolut, joita on
tullut litkittyä saunajuomana, mutta siinäkin on 50 g hh /100ml, joten sekin saa nyt jäädä. Pitää kaivaa vanha Soda streamer -rotisko kaapista ja hakea siihen uusi patruuna, jotta saisi kuplia eri hiilarittomiin juomiin ,jos joskus tulee ylitsepääsemätön himo. Vielä ei voi hehkuttaa, kun koko homma on niin lasten kengissä, mutta tämä tuntuu aika hyvältä ja odottelen vaan, että kaikki vanhojen mieltymyksien haamut poistuvat takaraivosta häiritsemästä hyvin alkanutta keto-reissua. Ja…onhan nyt jo jotain tapahtunut
tässäkin ajassa!

11.1.2021

Aamupaino: 89,5 kg, Iltapaino: 88,7 kg

Aamupala: Chiapuuro (vesi ja siemenet) 2 dl + Berocca 0,33 l + Kahvi 2 dl (makeutettu/kermoitettu 1 rkl heraproteiinilla)

Lounas: 250 g possun grillikylkeä
Päivällinen: Friteerattua kilin karetta 200 g
Nesteet päivän aikana: n. 3 l


Tänään tuli tehtyä hikihommia 1 h, kun kolasin pihalta lumet ja tein lapsille pulkkamäen kanalan viereiseen rinteeseen. Muuten kevyttä toimisto-/myymälätyötä. Tänään poltin viimeisen aamutupakin taas tältä erää…aamun jälkeen ei ole palanut…kyllähän tässä muutenkin on niin sekaisin, niin eipä haittaa pieni
lisäv*tutus… 😉 Leppoisaksi väittävät kuitenkin ja hommat sujuvat… Jospa nyt siitäkin myrkystä voisi vihdoin päästä eroon…kuitenkin 24 vuotta orjana takana, tosin vaihtelevasti eri muodoissa tullut
nautittua…luulis oppineen jo… Jännä kun siitä näin kirjoittaa, niin tuntuu vaan niin tyhmältä koko juttu…ja jääpi siitä jokunen palamaton lantti taskun pohjallekin…

12.1.2021

Aamupaino: 88,5 kg, Iltapaino: 89,1 kg
Aamupala: 1 rkl chiasiemeniä + 2 dl vettä + 2 dl kahvi
Lounas: 2 palaa ketokinkkupiirakkaa
Päivällinen: jäi väliin
Iltapala: Ketosiemensämpylä +majoneesi ja 100 g kylmäsavulohta + 0,33 l Berocca
Nesteet päivän aikana: n. 2,5 l


Tänään tuli opittua jotain uutta…Ihmettelin miten yks-kaks voi vuorokaudessa lähteä ihan huomattava määrä painoa ja selvisikin, että kyseessä ei vain ole rasvan palaminen, vaan miten solu käyttäytyy sen jälkeen… Tiedoksi vaan kaikille, että siinä vaiheessa kun rasvasolusta palaa rasvaa energiaksi, niin tyhjiö
täyttyy vedellä…sitten vaan aineenvaihdunnan kautta vesi lähtee siitä solusta ja silloin vasta paino tippuu…avoimeksi jäi mulla se, että millä se tyhjiö sitten täytyy, kun se vesi on siitä lähtenyt…hmm…vai
kutistuisiko vaan…onko siis rasvasolujen määrä vakio? Tätä piti siis ihan selvittää, sillä tuo aamu- vs. iltapaino heitti niin häränpyllyä ja tuosta painonseurannan kuvaajastakin ilmenee poikkeus käyrissä (painoseuranta löytyy päiväkirjan lopusta).

Tänään ei tullut syötyä hirveästi, mutta ei ole nälkäkään ollut. Taitaa tuo chia-siemen huuhaa pitää paikkaansa, sillä on ihan tyytyväinen puoli päivää pelkästään sillä 2 dl vesilimalla…;D

13.1.2021

Aamupaino: 88,4 kg, Iltapaino: 89,6 kg


Aamupala: Chia-lima 2 dl + Berocca 2 dl
Lounas: Tomaattikeittoa 2 dl + 100 g paistettua possun kylkeä
Päivällinen: Jäi väliin
Iltapala: Osso Bucco -keitto 2,5 dl
Nesteet päivän aikana: 2,5 l

Tuli mieleeni tänään, että mitäs sitten kun tuo painotavoite tulee täyteen…en siis missään vaiheessa ole epäillyt omaa sitoutumistani ja se on aivan varma juttu että tulee onnistumaan… (toivottavasti ei ole kenelläkään mitään vedonlyöntiä tästä, sillä onnistumisen kertoimet tippuvat juuri ;D) Niin, pitäisikö sitten aloittaa joku jumppa/lihasvoimistelu, että paino säilyisi samana, mutta kiinteämmässä muodossa? Eihän tässä mikään kukkakeppi muutenkaan ole ja varmaan tuolta alta kaivautuukin joku adonis, mutta voisi sitä jotain fiksua funtsia pudottamisen jälkeisellekin ajalle…onneksi on maan paras ketoreseptivelho (Anna Koro) ja maan paras fitness-valmentaja (Minna Pajulahti) mukana tällä reissulla, niin neuvoja on tarjolla joka lähtöön! Olisi hauskaa, jos olisi tieteellinen ja PUOLUEETON labran edustaja mukana myös, niin saisi kaikkia veriarvoja mitattua myöskin, onko suosituksia?

Pitääpi käydä jossain tsekkaamassa ja sitten voidaan vappuna verrata että miten tässä kävikään…Miksiköhän ei miehille ole sellaista vakiotsekkiä suunniteltu, sellainen katsastus parin vuoden
välein? …se voisi auttaa monia pitämään pientä kollia siitä omasta tilanteesta…ja tulisi ongelmat esille ajoissa… ehkä tällaisia onkin, mutta ehkä olen jotenkin välistäputoaja ja autuaasti tietämätön koko hommasta…Vinkki siis terveysviranomaisille, vakuutusta varten pitää olla katsastus kondiksessa!

14.1.2021

Aamupaino: 88,5 kg Iltapaino: 89,6 kg


Aamupala: Chia-lima 2 dl + Berocca 2 dl
Lounas: Kermainen lihakeitto 3 dl
Päivällinen: Jäi väliin
Iltapala 1: 100 g Ketogranolaa ja mustikoita
Iltapala 2: 2 palaa ketokinkkupiirakkaa
Nesteet päivän aikana: 2,5 l

Nyt on 2 viikkoa ketoilua takana. Yllättävän helposti on mennyt ensimmäisten päivien horkka-hedari-ketofllunssan jälkeen. Tänään oli kolmas päivä ilman tupakkia ja oikein hyvin meni senkin puolesta. Olo on ollut täysin normaali, jotenkin kuitenkin skarpimpi kuin aiemmin. Päiväsaikaan tosiaan ”keskipäivän hydet” eivät ole enää ongelma. Tänään on siis ollut oikein virkeä ja pirteä olo!

Parina yönä olen herännyt 3 – 4 aikaan vessaan, mutta päässyt helposti kiinni uneen uudestaan. Jotenkin tuntuu, että vähemmällä levolla pääsee takaisin 100% vireyteen ja energiaan.

Tänään teki hieman mieli makeaa, mutta siihen sai ensiavun kun Kotitilan keittiössä loihdittiin kaakao-, kookos-vanilja- ja appelsiini ”Fat Bombeja” , joita sai maistaa. Kohta siis tulossa valikoimaan myös niitäkin! Tuo ketogranola on aivan mainio tuote rapeuden ja makeuden ansiosta ja siihen kun lisää vähän marjoja, niin aivan täydellinen välipala! Olisi niin kiva jakaa kuviakin ja olla ylpeä siitä mitä syö, mutta tällä hetkellä tuntuu siltä, ettei kerkeä ja tulee syötyä ”vain jotain”. Onneksi se ”jokin” on kuitenkin aika huippulaatuista ja
siitäkin on kiva kertoa!

Tossa aiemmin, kun mietiskelin mitäs tavoitteita laittaisi siinä vaiheessa kun tuo painotavoite täyttyy, niin voisi tosiaan jatkaa ja tähtää siihen että paino säilyy 80 kg:ssa, mutta saisi hieman kiinteytettyä ja laitettaisiin uudeksi tavoitteeksi ”Isäntä KESÄkondikseen” 😉