Voissa, smetanassa ja yrteissä hyrskyteltävät uudet perunat on herkullinen lisuke tai jopa pääruoka kesäiselle aterialle. Ketoosidieetillä tästäkään makuelämyksestä ei tarvitse kieltäytyä, kun perunat vaihtaa kukkakaaliin. Hyrskykukkakaalin idea on, että kuumat keitetyt kukkakaalit sulattavat siihen lisätyn voin ja smetanan ja kattilan ravistelu rikkoo sen verran sekä yrttien, että kukkakaalin rakennetta, että kaikki maut pääsevät voimistumaan ja kietoutumaan yhteen. Hyrskykukkakaali maistuu kesäisten kalojen, kuten graavikalojen, sillin tai savukalojen kanssa sekä grillilihojen lisukkeena.
Jatka lukemista ”Hyrskykukkakaali (Shaked summer cauliflower)”
KETORESEPTIT 