Pekoni on kohtuullisessa määrässä ketogeenisellä ruokavaliolla aivan sallittua, vaikkakaan sen varaan ruokavaliota ei kannata rakentaa. Pekonia valitessa kannattaa kiinnittää huomiota muutamaan asiaan ravintosisällössä: joissakin pekoneissa on turhan paljon sokeria ja lisäaineita. Mikäli ainesosaluettelossa on enemmän kuin kaksi ainesosaa, joista et tiedä mitä ne ovat, kannattaa kurkata olisiko jokin muu pekoni parempi vaihtoehto. Yleisesti kaupoissa olevista pekoneista Snellmanin kunnon pekoni vaikuttaisi olevan ainoa, joka savustetaan oikeasti eikä mausteta savuaromilla. Lisäksi kyseinen tuote sisältää vain yhden E-koodilisen raaka-aineen, vaikkakin sokeria sitten hiukan isoimpia kilpailijoitaan enemmän.
Pekoniaamiaislautanen (Bacon breakfast plate)
(1 annos / plate)
3 viipaletta pekonia (3 slices of bacon)
50 g sientä (mushroom)
50 g lehtikaalia tai pinaattia (kale or spinach)
2 rkl oliiviöljyä (2 tbsp olve oil)
2 munan munakas (two-egg omelette)
Maustamiseen (to season): suolaa ja pippuria (salt and pepper)
- Paista ensin pekoni rapeksi omassa rasvassaan. Nosta pekoni lautaselle. (First fry the bacon in it´s own fat until crispy. Put onto plate.)
- Paista sitten viipaloidut sienet ja lehtikaali pekonin rasvassa, mausta suolalla ja pippurilla. Nosta lautaselle. (Then fry the sliced mushroom and kale in bacon´s left ovet fat. Season with salt and pepper. Place next to bacon.)
- Lisää pannulle oliiviöljy ja paista munakas. Mausta. Nosta lautaselle. (Add the olive oil into the pan. Fry omelette. Season to taste. Add onto plate.)
- Nauti heti. (Enjoy immediately.)
Makrot (macros) / annos (plate):
HH (carbs) 4 g, Prot 25 g, Rasva (fat) 69 g
Kcal / annos (plate): 730
KETORESEPTIT 
Miten tässä voi olla noin paljon kaloreita? Voisko saada selvennystä
TykkääTykkää
Hei, tarkastin vielä uudellen ohjeen laskennan ja se näyttäisi olevan aivan oikein. Toki ajatellen, että kaikki rasva pannulta otetaan lautaselle.
TykkääTykkää