Munajäälatte (Iced Egg Latte)

Parhaimmat ideat reseptien saralla tulee yleensä silloin, kun joku menee pieleen tai joutuu mukautumaan yllättävään tilanteeseen. Näin syntyi munajäälattekin. Yhtenä aamuna jouduin ottamaan juoksulähdöt, enkä ehtinyt keittämään aamukahvia. Heitin sheikkeriin vettä, pikakahvia ja munan, naureskelin omaa typeryyttäni ja mietin, että mitähän järkeä tässäkin on. Sheikkeri sai kunnon kyydit ja ravistukset ja perillä olin vähintäänkin yllättynyt, kun vastassa ei ollutkaan kamala, etäisesti kahvia muistuttava sotku, vaan täyteläinen ja herkullinen latte vaahtoineen päivineen. Kermaan tehtynä tästä syntyisi ihana munatoti. Ohjeen kirjoitan rauhassa kotona tehtäväksi, mutta toimii siis myös repussa rytkytellen 😀

Munajäälatte (Iced Egg Latte):

(1 latte)

• 

jäitä (ice cubes)

2 dl kahvia tai 2 dl vettä + 2 – 3 tl pikakahvijauhetta
(chilled or cold brewed coffee or water and instant coffee)

1 luomumuna (organic egg)

(ripaus vaniljajauhetta (pinch of vanilla seeds))

(makeutusta halutessasi (sweetener if needed))

1. Laita iso lasi tai muki puolilleen jääpaloja. (Put ice cubes in big glass or jug.)
2. Sekoita muut ainekset blenderillä tai sauvasekoittimella, kunnes kuohkeaa. (Mix all the other ingredients with blender, until fluffy.)
3. Kaada juoma lasiin ja nauti. (Poor the coffee into the glass and enjoy.)

Makrot (macros) / latte:

HH (carbs) 0 g, Prot 6 g, Rasva 5 g

Kcal / Latte: 73