Grillattua lohta ja kermaista pinaattia (Pan fried salmon with creamy spinach)

Tämä ruoka edustaa täydellisesti minun arkiruokailua: nopeaa, helppoa, yksinkertaista ja täyttävää. Ruoan ei tarvitse vaatia paljoa aikaa, eikä ajatusta ollakseen silti täydellisen herkullista. Ei lisättävää. Hyvää ruokahalua!

Paistettua lohta ja kermaista pinaattia
(Pan fried salmon with creamy spinach)

(2 annosta / portions)

200 g merilohta (salmon)

ripaus suolaa (pinch of salt)

100 g pinaattia (spinach)

½ dl ruohosipulia (chive)

1 dl kuohukermaa (heavy cream)

ripaus suolaa (pinch of salt)

rouhaisu mustapippuria (black pepper)

1. Paista lohi pannulla, kunnes pinta on molemmin puolin kauniin ruskea ja rapea. Mausta suolalla. (Pan fry the salmon until golden brown and crispy. Season with salt.)
2. Laita pinaatti ja hienonnettu ruohosipuli kasariin. Lisää kerma ja anna kiehua muutama min. Mausta. (Add spinach, chopped chive and cream to the casserole. Let boil for 2 – 3 minutes. Season to taste.)
3. Viimeistele sitruunanmehulla. (Finish off with lemon juice.)

Makrot (macros) / annos (portion):

HH (carb) 3,5 g, Prot 24,5 g, Rasva (fat) 33,5 g